NOSSO CARDÁPIO

          O Kaol nada mais é do que as iniciais de cachaça ( cujo “c” foi trocado pelo “K” para dar mais pompa ao prato), – que costumava preceder as refeições -, arroz, ovo e linguiça.

Com o passar do tempo, o Kaol foi incrementado. A partir da década de 70, o prato ganhou farofa e couve e, nos anos 80, o torresmo. Hoje, ele pode ser acompanhado de pernil, carne cozida, dobradinha, língua e a tradicional linguiça.

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